MEURSAULT CASSE TETES 2008

Publié le par Domaine Chavy Chouet

"Bonjour,

J'aime beaucoup les vins de ce domaine, et une longue aération leur profite toujours (sauf pour la taupe ou femelottes, qui sont des vins plutôt simples).

Il faut voir les casse-têtes 2008, un vin paré du plus bel or, au boisé léger (10% de bois neuf contre 30% pour les 1ers crus).
Des notes fumées enchanteresses, une complexité aromatique terrible, de la tension et du gras.
Le fond du verre vide embaume litteralement en souvenir du nectar qui l'a habité.

Cette cuvée est très bien réussie aussi en 2009 et 2007.
Mais le 2008 a selon mes gouts quelque chose de plus au niveau de l'équilibre. On peut déjà se faire plaisir.
Sur 2008 encore, les enseignères se sont refermées, cachant désormais les trésors entrevus l'an dernier."

 

SOURCE :

 

http://lapassionduvin.com/phorum/read.php?9,227729,page=2

Publié dans Press & Tastings

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